銀杏對營(yíng)養元素吸收的總體趨勢是：從萌芽前開(kāi)始吸收，而氮的吸收高峰在6-8月的新梢旺盛生長(cháng)及種子的迅速發(fā)育期；鉀的吸收高峰在種子迅速膨大的7-8月；磷的吸收量較氮鉀少，且各生長(cháng)期比較均勻。

生產(chǎn)中銀杏的施肥量、時(shí)期及肥料種類(lèi)、應根據不同樹(shù)齡、用途及土壤狀況等因素來(lái)確定。施肥方式有基肥、追肥和根外施肥。

一般在果實(shí)采收前后施用基肥，此時(shí)正是銀杏根系生長(cháng)的第二個(gè)高峰之前，以有機肥為主，每株產(chǎn)100千克銀杏的結果樹(shù)，一般株施有機肥150千克，初結果和幼樹(shù)可酌情減少。施肥方法一般采用集中穴施，即在樹(shù)冠周?chē)�或�?shù)盤(pán)內，挖深60厘米、直徑約50厘米的施肥穴。一般幼樹(shù)每株挖1-2個(gè)穴，初結果樹(shù)每株挖2-4個(gè)穴，盛果期的大樹(shù)每株挖4-6個(gè)穴。施肥穴可每年輪換位置和逐年外移，將有機肥與表土混合后填入穴內，填滿(mǎn)后澆水沉實(shí)。