施用未完全腐熟的雞糞：個(gè)別菜農認為雞糞越臭效果越好，實(shí)際上這是誤解，完全腐熟的雞糞幾乎沒(méi)有惡臭味。將未完全腐熟的雞糞施到地里，雞糞經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，極易產(chǎn)生氨害。當大棚內空氣中氨氣的濃度達到3毫克/升時(shí)，可使辣椒受害；當氨氣的濃度達到35毫克/升時(shí)，可發(fā)生爛根、燒苗現象。由于雞飼料中的添加劑含激素成分很高，應該通過(guò)堆制進(jìn)行脫激素處理。同時(shí)，雞糞尿中帶有蛔蟲(chóng)卵，需要堆置40天左右將其殺滅。

重施化肥，輕施有機肥：有些菜農每畝用無(wú)機肥多達200千克以上，磷酸二銨也在200千克以上。由于過(guò)量施用化學(xué)肥料，造成土壤板結，鹽分濃度過(guò)高，影響辣椒產(chǎn)量。

重施磷肥，輕施有機肥，忽視配方施肥：由于化肥大幅漲價(jià)，有些菜民為降低成本，大量選用過(guò)磷酸鈣和鈣鎂磷肥，想通過(guò)底肥用磷肥、后期追氮肥的辦法提高辣椒產(chǎn)量，這種做法是錯誤的。實(shí)際上單用磷肥，作物利用率低，因為氮磷鉀三嚴肅只有按適當的比例配合使用，才能保證辣椒的正常生長(cháng)。

重施基肥，忽視葉面肥和微量元素肥料的施用：由于大棚辣椒生產(chǎn)一般是多年連作，菜農只重視大量營(yíng)養元素肥料的投入，而忽視中、微量元素的補充，鈣、硼、硫、鐵、錳、鋅等中、微量元素對提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)十分重要。當辣椒缺鐵時(shí)，根系不發(fā)達，生長(cháng)點(diǎn)停止生長(cháng)，葉緣上卷，葉片不伸展；當辣椒缺鎂時(shí)，芽生長(cháng)停止，葉面發(fā)黃、發(fā)白，葉緣壞死失綠；當辣椒缺鋅時(shí)，嫩葉生長(cháng)不正常，芽呈叢生狀。這些癥狀都可以通過(guò)頁(yè)面追肥得到緩解。

忽視菌肥的施用：不少人認為菌肥施用量少，不會(huì )起到什么作用，很少施用菌肥，這是一種誤解。生產(chǎn)中施用菌肥能夠起到調節土壤結構、消除土壤板結和部分害蟲(chóng)、改善辣椒品質(zhì)的作用。因此，大棚辣椒生產(chǎn)建議施用菌肥。