西葫蘆，別名美洲南瓜，葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。西葫蘆以食用嫩瓜為主，營(yíng)養豐富，耐低溫能力強，可提前上市，價(jià)格高，經(jīng)濟效益可觀(guān)，在解決冬春季蔬菜淡季供應中發(fā)揮了很大作用，并成為日光溫室冬春季栽培的主要蔬菜之一。

播種前，采用溫燙浸種處理，處理后在20攝氏度左右的溫水浸泡4-6小時(shí)，搓掉種皮粘液，用清水沖洗干凈后，將種子用濕沙布包好，在溫度25-30攝氏度條件下催芽，經(jīng)過(guò)24-36小時(shí)后，大部分種子露白后播種，包衣種子曬種3-5小時(shí)后播種，不需要浸種。

選擇三年內未種過(guò)瓜類(lèi)的溫室，定植前對溫室土壤和空間進(jìn)行熏蒸消毒。結合整地，每667平方米土地施入優(yōu)質(zhì)有機肥5000千克，過(guò)磷酸鈣30千克，耙細摟平，按大行距80厘米，小行距50厘米起壟，壟高10-15厘米，定植時(shí)，在壟上開(kāi)溝，按株距45厘米擺苗，培少量土。株間點(diǎn)施磷酸二銨，每667平方米用量為25千克，肥土混拌后澆定植水，誰(shuí)要澆足，等水滲 后合壟，并用小木板反壟臺刮光刮平，再覆地膜，每667平方米栽苗2000株左右。

定植后直至根瓜膨大時(shí)應控制肥水，避免多次澆水降溫，當根瓜長(cháng)至10厘米左右時(shí)開(kāi)始澆水，并隨水沖施復合肥20-25千克/667平方米。結果期應逐漸增加澆水次數和澆水量，并每667平方米間隔追施有機肥500千克。