綠皮蠶豆為豆科一年生草本植物，富含蛋白質(zhì)、必需氨基酸，營(yíng)養豐富，是植物性蛋白的來(lái)源，可鮮食，也可用于食品加工。深受消費者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。下面就來(lái)給大家介紹一下種植綠皮蠶豆的一些技術(shù)。

一般在上年10月中旬播種，前茬玉米、大豆收獲后均可播種蠶豆，行距1.67m，穴距0.25m，每穴播2粒，深度8～10cm，每667m2栽3100～3300株。播前深翻土地每667平方米施入有機肥500-800千克，播種后，每667m2用過(guò)磷酸鈣35kg、辛硫磷顆粒劑1kg拌勻施于播種穴內。

上年12月下旬在蠶豆根部壅土高8～10cm。3月上中旬整枝，剪去主莖、無(wú)頭枝、病蟲(chóng)枝、幼嫩小分枝，每m行長(cháng)留健壯分枝35個(gè)左右。脫肥早衰的田塊，2月底3月初每667m2追施尿素7.5kg，3月下旬4月初每667m2追施尿素10kg作花莢肥。蠶豆怕漬害，應及時(shí)清溝理墑，做到三溝配套，雨停田干。

5月上中旬，青豆莢鼓粒飽滿(mǎn)、鮮籽粒老嫩適中時(shí)即可采摘上市。采干蠶豆的，5月下旬6月上旬豆莢外殼呈干燥狀態(tài)、籽粒變硬時(shí)采摘。

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