柚子又名文旦，是人們熟悉的南方佳果。其葉茂花繁，花香濃郁。我國傳統的柚花茶、就是用柚花制作的。柚原產(chǎn)于我國南方，栽培歷史悠久，長(cháng)江以南各省普遍栽培。柚的品種繁多，有不少名產(chǎn)，如沙田柚，金蘭柚、四季拋、文旦柚等。喜溫暖濕潤的氣候，生長(cháng)適宜溫度為20-30℃，適宜疏松、濕潤、肥沃的微酸性壤土或砂質(zhì)壤土，特別要求排水良好、無(wú)大風(fēng)和烈日暴曬的環(huán)境條件。

盆栽柚樹(shù)可適當種深一些，以利于生長(cháng)發(fā)育。柚樹(shù)上盆后，每月施有機肥一次，一年后每年追肥5-6次，濃度及數量逐漸增加。開(kāi)花結果的成年盆柚，春季發(fā)芽前和秋冬季采果后，可自盆沿環(huán)狀溝施以麻醬渣干肥。整形修剪要掌握“去密留疏，去弱留強”的原則，首先確立主干高度，一般可留50厘米左右，然后選留3-4個(gè)長(cháng)勢強、方位分布均勻的枝條作主枝。幼樹(shù)的骨干枝多留夏梢和秋梢，過(guò)長(cháng)的要摘心或短截，一般保留10-12片葉，20-40厘米長(cháng)。結果柚樹(shù)，每年于冬夏兩季進(jìn)行修剪，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝和樹(shù)冠內部的部分蔭蔽枝，以及弱枝、交叉枝、徒長(cháng)枝。枝條稀少的要保留新梢，枝條過(guò)密的新梢應予摘除。