蘋(píng)果和梨都是仁果類(lèi)果樹(shù)，生育習性和施肥技術(shù)有相似之處。根系主要分布在與樹(shù)相適應的范圍，距主干1-1.5米的根量占總根量的75%-80%，垂直分布可達3-4米，但大部分根系集中在0-40厘米的土層內。根系的生長(cháng)與土壤溫度有著(zhù)密切的關(guān)系。蘋(píng)果的根系在0℃以上即開(kāi)始活動(dòng)，15℃-20℃生長(cháng)旺盛。當土壤溫度超過(guò)30℃，蘋(píng)果和梨的根系均幾乎停止生長(cháng)。個(gè)你想的生長(cháng)與枝條的生長(cháng)有一定的相關(guān)性，一般根系的生長(cháng)早于枝條生長(cháng)10-25天。蘋(píng)果和梨都要求微酸性和中性的土壤。

蘋(píng)果和梨樹(shù)是多年生木本植物，與1年生草本植物有很多不同。其生長(cháng)發(fā)育從幼齡期起，經(jīng)過(guò)生長(cháng)結果期、盛果期，知道衰老，需要許多年。幼樹(shù)期主要是擴大樹(shù)冠，搭好骨架，預備結果部位，并在樹(shù)體中積累各種有機和無(wú)機營(yíng)養，為開(kāi)花結果打好基礎。生長(cháng)結果期仍以長(cháng)樹(shù)為主，同時(shí)要創(chuàng )造良好的花芽分化條件，使果樹(shù)及早開(kāi)花結果，并迅速的過(guò)渡到盛果期。進(jìn)入盛果期，果樹(shù)的骨架與樹(shù)冠已經(jīng)形成，此時(shí)的要求是既要調節花芽形成合理負載，又要防止樹(shù)體衰老，使之優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，延長(cháng)果果結果樹(shù)齡。在果樹(shù)生長(cháng)發(fā)育各階段中，由于對營(yíng)養生長(cháng)、生殖生長(cháng)和結果的要求不同，因而對營(yíng)養供給的要求和施肥措施也應有所不同。

蘋(píng)果、梨樹(shù)都是頭一年進(jìn)行花芽分化，翌年開(kāi)花結果。在年周期中，首先是新梢生長(cháng)，然后開(kāi)花結果，在果實(shí)繼續發(fā)育期，又開(kāi)始進(jìn)行花芽分化與發(fā)育，為翌年開(kāi)花結果打基礎。不同時(shí)期施肥常會(huì )既影響生長(cháng)，又影響開(kāi)花結果和花芽分化�，F已結果樹(shù)為例，介紹年周期內吸收主要營(yíng)養元素的季節性變化。

萌芽開(kāi)花期，在開(kāi)放的花朵、新梢和幼葉內，氮磷鉀三要素含量都較高，尤其是氮的含量很高，說(shuō)明萌芽開(kāi)花時(shí)對養分的需要十分迫切。但此時(shí)主要是利用樹(shù)體內貯藏的養分，而對土壤中主要養分吸收的數量并不多。

新梢旺盛生長(cháng)期是果樹(shù)發(fā)育前期，樹(shù)體生長(cháng)量大，是三要素吸收量zui多的時(shí)期。其中以氮的吸收量zui多，其次為鉀，zui少的是磷。

花芽分化和果實(shí)迅速膨大期，因果實(shí)迅速膨大，對營(yíng)養元素的需要量也較多。但果實(shí)的發(fā)育特別需要鉀。因此，此期鉀的吸收量往往高于但，對磷的吸收量仍比鉀和氮少。

果實(shí)采收至落葉其，主要是養分回流、貯存有機物質(zhì)，樹(shù)體仍能吸收一部分營(yíng)養物質(zhì)，氮吸收的數量顯著(zhù)減少。

清耕果樹(shù)有機肥應開(kāi)溝深施，施肥溝深度需在30厘米以上，zui好達到50厘米，以改善深層土壤理化性狀，促使根系向深度發(fā)展，避開(kāi)溫度、濕度不穩定的表土層，使根系在高溫季節仍具有較強的吸收能力。有機肥與無(wú)機肥混合施用效果更佳。