朝鮮薊，也被稱(chēng)為洋百合，別名洋薊、法國百合、荷花百合。朝鮮薊是菊科菜薊屬根多年生雙子葉蔬菜植物。它以具有清香宜人的花球，即未開(kāi)放時(shí)花蕾的總苞和膨大的花托供食用。
朝鮮薊是多年生高大草本植物，根系發(fā)達吸收能力強，一般畝施1000-3000千克有機肥作基肥。zui好是翻耕前施用，通過(guò)翻耕耙細能把有機肥充分的混合與土層中，通過(guò)起壟使之相對集中于壟內，移栽后，能持續的供給植株生長(cháng)所需的養分，又很好的取到了改良土壤的作用，由于收獲的事花蕾，要使朝鮮薊又大又嫩，必須以氮肥為主，每生產(chǎn)100千克新鮮花蕾約需純氮2.1千克、五氧化二磷700克、氧化鉀800克。按畝產(chǎn)1.2度新鮮花蕾計算，需要放純氮25千克、五氧化二磷8.5千克、氯化鉀9.6千克，施用太多或不平衡只會(huì )造成浪費或生長(cháng)不良。
初種植的田地，以有機肥1000-3000千克/畝作為基肥，整地時(shí)條施起壟包肥，磷肥在移栽時(shí)環(huán)狀塘施，集中施用，減少土壤固定，提高效力。氮肥和鉀肥作為追肥來(lái)用，當移栽成活后用尿素和硫酸鉀總量的10%兌水澆施，剪個(gè)10天左右1次，共施2次。苗期由于根系還不發(fā)達，吸收能力差，壓實(shí)需肥臨界期，必須薄肥勤施，才不會(huì )脫肥不長(cháng)，有利于促苗返青。進(jìn)入團棵旺長(cháng)期，吸收能力和營(yíng)養生長(cháng)步入旺盛期，也是需肥的高峰時(shí)期，需用總肥量的50%，份2次，間隔10天左右在根周?chē)┖笈嗤�，促進(jìn)營(yíng)養生長(cháng)。采收期的施肥是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵，一批頂花蕾被采收后，第二批每棵主莖的營(yíng)養需要供給2-3個(gè)花蕾的需要，第三批的花蕾更多，因此，在一批花蕾采收后要及時(shí)追肥。
 
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