百香果又名西番蓮，是西番蓮科西番蓮屬的藤本果樹(shù)，原產(chǎn)于巴西南部，現在我鎮廣泛栽培。百香果果實(shí)為橢圓形漿果，果汁澄黃，可以散發(fā)出多種水果的濃郁香味，其口味酸甜適中，風(fēng)味獨特，營(yíng)養價(jià)值很高，而且用途廣泛，可以加工成果汁、果醬、果凍、蜜餞等產(chǎn)品，其果皮可用作飼料，根、莖、葉均可入藥。隨著(zhù)百香果的功效被越來(lái)越多人熟知，百香果的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，現對其栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

百香果栽培過(guò)程中，首先要選擇合適的園區，宜選擇排水良好的緩坡地，土層深厚、肥沃疏松的沙質(zhì)土壤為宜。在栽培之前，還必須要進(jìn)行整地，為百香果提供良好的土壤環(huán)境。在百香果生長(cháng)期間要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，對定植行間進(jìn)行中耕，避免傷及百香果的根系，中耕的深度一般為5～6m，結合中耕對園區的雜草進(jìn)行清除，防止雜草與百香果爭水肥，還能達到疏松土壤的目的。

百香果施肥主要包括基肥和追肥兩個(gè)方面，施基肥的時(shí)間與開(kāi)挖定植穴一起，采取開(kāi)溝施或者鋪施的方式，提高土壤肥力，加上秋季是百香果生長(cháng)的高峰期，提早施肥可以促進(jìn)百香果根系生長(cháng)。追肥則是在百香果生長(cháng)期間進(jìn)行的，剛定植的百香果對養分需求較大，前期主要以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長(cháng)，定植之后一般10～15天可以其根系開(kāi)始生長(cháng)，此時(shí)可以施入濃度為0.5%的稀尿素或者人畜糞尿，每隔20天施用一次，每次施用有機肥5kg。每年每一株百香果可以施入有機肥20～30kg，尿素0.6～0.7kg，磷肥0.6～0.9kg，鉀肥1.2～1.3kg，有機肥和磷肥在立春前后開(kāi)溝施入，尿素、鉀肥則在開(kāi)花結果期每隔20天施用一次。

以上就是種植百香果的施肥技術(shù)。