果園土壤酸化是果園土壤長(cháng)期大量使用化肥和缺少有機質(zhì)的結果，有機肥可改良酸化果園，既提高果園土壤pH，又注重提高土壤可持續性肥力，從而提高果實(shí)綜合品質(zhì)，保證果樹(shù)生產(chǎn)可持續發(fā)展。

合理施生物有機肥是重要的果園管理措施，對提高芒果產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)起著(zhù)重要的作用。有機肥對果樹(shù)生產(chǎn)中果實(shí)品質(zhì)的改善有著(zhù)不可替代的作用，其原因一是所含的有機質(zhì)和礦質(zhì)營(yíng)養成分豐富全面，是任何種類(lèi)的化肥不具備的；二是能改善土壤理化性狀，促進(jìn)微生物活動(dòng)，活化養分，為果樹(shù)提供良好的生長(cháng)發(fā)育環(huán)境，有助于維持良好的果實(shí)風(fēng)味。增施了有機肥料，為作物生長(cháng)提供必需的微量元素及氨基酸、胡敏酸等特殊營(yíng)養物質(zhì)，有利于提高土壤微生物活力，改善土壤微環(huán)境，增強機體免疫力；同時(shí)通過(guò)有機促無(wú)機提高化肥利用率，促進(jìn)植株對養分的吸收，從而提高果實(shí)品質(zhì)。