(一]改良和培肥土壤

    農業(yè)可持續發(fā)展的首要條件就是必須維持和不斷提高土壤肥力，而有機質(zhì)的含量是土壤肥力的重要指標。有機肥料一般都含有大量的包括腐殖酸類(lèi)的有機物質(zhì)，長(cháng)期施用有機肥料，可明顯地改善土壤物理性質(zhì)，促進(jìn)土壤顆粒的團聚，形成多級團粒結構體，孔隙狀況得到改善，土壤干密度下降，耕性變好，保水、保肥和緩沖性能都能得到提高。

[二)活化土壤養分，平衡養分供給

    長(cháng)期施用氮、磷、鉀化學(xué)肥料，必然導致土壤中缺乏一些微量元素．盡管有機肥料中氮、磷、鉀養分含量較低，但其含有作物生長(cháng)發(fā)育所需要的幾乎所有的營(yíng)養元素，尤其是微量元素，不僅種類(lèi)多，而且數量大，有效性高。有機肥料中的養分只有經(jīng)過(guò)微生物緩慢分解后，才能轉化為作物能夠吸收的無(wú)機形態(tài)，所以是緩效養分。

 (三)提高土壤生物活性，維持生物多樣性

    長(cháng)期施用化肥的負面影響之一就是減少土壤生物的數量，降低土壤生物的活性和生物多樣性，作物更容易遭受有害病菌的侵染。長(cháng)期施用有機肥料，不僅可以大大增加土壤生物的數量，而且其種群數量和結構也得到改善，有害病菌數量相對下降。由于生物數量及其活性的提高，土壤中的物質(zhì)和能量循環(huán)加快，土壤成為活躍的生命體。

  (四)促進(jìn)作物生長(cháng)，改善產(chǎn)品品質(zhì)

    有機肥料含有腐殖酸類(lèi)物質(zhì)、氨基酸、糖等多種成分，有些物質(zhì)對作物根系的生長(cháng)具有一定的刺激作用，許多微生物的代謝產(chǎn)物不僅能夠促進(jìn)根系的生長(cháng)，而月—可增強作物的抗病能力。農產(chǎn)品品質(zhì)是當今人們非常關(guān)心的問(wèn)題，大量研究結果表明：施用有機肥料，作物產(chǎn)品品質(zhì)得到很大的改善，蛋白質(zhì)、維生素等含量提高。