1）加強土肥水管理。這是增大果個(gè)的根本性措施。通過(guò)改土施肥，主要增施有機肥，土壤有機質(zhì)含量提高至1%~2%，施有機肥對大棗有明顯的肥效，能夠明顯提高棗樹(shù)的產(chǎn)量，并明顯改善其品質(zhì)，還能加強營(yíng)養物質(zhì)的積累，增強樹(shù)勢，可有效抵御病蟲(chóng)害入侵，施用有機肥是棗樹(shù)生產(chǎn)的重要栽培技術(shù)措施之一�？纱_保棗果膨大，且使產(chǎn)量增加。在果實(shí)膨大前，追施磷、鉀肥，可以提高細胞原生質(zhì)活性，促進(jìn)糖的運轉，加強水合作用，使果實(shí)含水量增加，生產(chǎn)實(shí)踐證明，增施磷鉀肥，對增大果個(gè)有明顯作用。 （2）合理修剪。及時(shí)更新枝組和果枝，控制直立枝、剪除病弱枝、疏剪密生枝，改善樹(shù)體營(yíng)養狀況，有利于果實(shí)膨大的營(yíng)養供應。 （3）嚴格控制果量。在5月份及時(shí)疏除多余幼果。盡可能使果實(shí)在樹(shù)上分布均勻。 （4）適當延遲采收期。果實(shí)接近生理成熟的前一段時(shí)期，是果實(shí)迅速增重和提高品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。因此應該選擇zui佳采收時(shí)期，必要時(shí)可拖后幾天采收。