1、提供養份全面

有機肥是一種完全肥料。含有作物所需要的營(yíng)養成份和各種有益元素，而且養份比例全面，有利于作物吸收。因此，有機肥施得越多，越有利于土壤養分比例平衡，越有利于作物對土壤養分的吸收和利用，不會(huì )因多施有機肥而造成土壤某種營(yíng)養元素大量增加，破壞土壤養份平衡。

2、促進(jìn)土壤微生物繁育

有機肥料含有大量的有機質(zhì)，是各種微生物生長(cháng)繁育的地方。據研究深耕配合施用有機肥，土壤固氮菌比對照增加近一倍，纖維分解菌增加近2倍，其它微生物群落也有明顯增加，所以施有機肥能大大促進(jìn)新開(kāi)墾土地的熟化進(jìn)程。另外，有機肥在腐解過(guò)程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(cháng)素等物質(zhì)，能促進(jìn)作物根系生長(cháng)和對養分的吸收。試驗證明，菜籽餅在茶園中之所以特別有效，不只是菜餅肥營(yíng)養豐富，更重要的是菜籽餅在腐解過(guò)程中產(chǎn)生一種能激發(fā)根系生長(cháng)的物質(zhì)，促進(jìn)茶根生長(cháng)和吸收營(yíng)養。其它有機肥也有類(lèi)似的作用。    

3、提高土壤保肥保水能力 

所有的有機肥料都有較強的陽(yáng)離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營(yíng)養元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是腐熟的有機肥保肥能力更明顯。此外，有機肥還具有很強的緩沖能力，可防止因長(cháng)期施用化肥而引起酸度變化和土壤板結，可提高土壤自身的抗逆性，保證土壤良好的生態(tài)環(huán)境。

4、減少養分固定，提高養分有效性

有機肥含有許多有機酸、腐殖酸、羥基等物質(zhì)，它們都具有很強的螯合能力，能與許多金屬元素如錳、鋁、鐵等螯合形成螯合物，可減少錳離子對作物的危害。又可防止鋁與磷結合成很難被作物吸收的閉蓄態(tài)磷而無(wú)效化，大大提高土壤有效態(tài)磷的有效性。

5、加速土壤團聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì)

有機—無(wú)機團聚體是土壤肥沃的重要指標，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃 ，保土、保水、保肥能力越強，通氣性能越好，越有利于作物根系生長(cháng)，